Torbae Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Domìni Veneti

Flaschengrösse: 75 cl
Alkoholgrad: 13.5%
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella

Jahrgang: 2021
Vinifikation: Ausbau in Stahltanks, danach Ansatz der Maische (Haut der  Traube) des Amarone. Anschliessend 10 Monate in grossen Eichenfässern
Passt zu: Allen Fleischarten, sei es Grill oder Schmorfleisch und zu kräftigem Käse

Charakteristik
Intensives Rubinrot, voll und samtig mit einem ausgeglichenen Verhältnis zwischen Tanninen und Säuregehalt